一级美国野米冰湖野米

一级美国野米：1.3厘米 至2.6厘米 （一级米中绝大多数是野米流水线机器加工制成的，也有少量是按当地印第安人的传统由炭火烘烤出来，具有独特的荷叶清香味道） 二级美国野米：0.8厘米 至1.5厘米 三级美国野米：0.4厘米 至1.0厘米 有关野米的分类和产地的说明 现在中国市场上的野米多样化，有些顾客对此分类和产地的问题，在此作个回答： 全球野米的产量分布为：美国– 90%, 加拿大– 10%。即只有美国和加拿大才产野米。苏比利尔 湖为全球最大的淡水湖泊（面积比中国的五大淡水湖之和还大），位于美国与加拿大交界处。两 国在此大湖流域都盛产野米，也共用野米专业加工厂。所以即使是发过来的同一批货中，即有美 国野米，又有加拿大野米，这是非常正常。这正如，太湖里的白鱼，在江苏苏州太湖边抓到的， 产地写为江苏苏州，在江苏无锡抓到的，就成为无锡太湖白鱼了。 野米分类：主要由长度来分的。在野米加工厂里，由专门的机器筛选出不同长度的野 米，作为不同等级。但由于野米属于天然谷物，非常憔悴，在包装与运输过程中，很容易折损， 所以难免会出现少量的碎米。这都属于正常的。 各种美食..请大家观赏 野米炖辽参 菰米粥水浸元贝 对了,不光是作为高档食府的原料,,还有作为平民级别的原料哦... 用北美菰米\南瓜\鹰嘴豆做成的饭 也是相当不错的素食哦.. 类似的可以延升与各种米类搭配使用..都是相当好的原材料. 野米基本煮法: (1) 苏比利尔野米比白米需要更多的水。一般的比例为1 (野米）：3（水）。 (2) 煮苏比利尔野米比白米需要更多的时间。一般40 — 60 分钟。 (3) 煮苏比利尔野米时，不一定要把水全部煮干，多余的水可倒掉。 (4) 煮苏比利尔野米时，也不要时间过长，否则苏比利尔野米会失去其特有的标志性形状及独特的醇香味道。 热，温, 冷的苏比利尔野米都好吃。 苏比利尔野米基本煮法（做三杯煮好的野米) 1 杯未煮的野米 3 杯液体（水，清汤，牛肉鸡肉清汤，肉块汤，葡萄酒或这些的混合物） 1/2 茶勺的盐 炉罩做法： 把所有的东西倒入重水锅，加热煮开。调到小火，盖上盖子。煨上30分。检查野米是否煮好。一直煨到野米发软为止。每5分钟重复检查一次。野米通常40至60分钟煮软，但个别时，由于颜色，大小，及湿度成分，所需时间有所不同。 微波炉做法： 把野米，盐及水倒入微波炉煮饭煲中。盖上盖子，以免水分过分蒸发。用强温转上5分钟，调到中温再转上30至40分。 检测苏比利尔野米是否煮好： 煮野米的时间在所需的范围内尽量少，从而达到吸引人的软的食品。 煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。 如果野米像爆米花一样背面裂开，这说明野米煮的时间太长。由于苏比利尔野米是全天然的，在煮它的时候经常发生少许不均匀状态。个别的野米在大多数的野米变软之前，会全部爆开或卷曲。勺出几粒，品尝是否软了。 在你做过野米几次之后，你就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。 通常用1 : 3的苏比利尔野米和水的比例煮野米，不会产生需倒掉的多余的水。野米和普通的大米不一样，千万不要把多于的水分煮干。但如果按这个比例，仍有多余的水分，试着用1 : 2.5的比例。 凉却苏比利尔野米： 一旦野米煮好， 如果再继续把它放在盖上盖的锅子里，即使离开炉子，也会造成煮过头。 如果野米不是马上要用，打开盖子，这样也会让它快速凉却。 存放煮好的苏比利尔野米: 一次可住很多的野米，存放着以后用。短期使用（两星期内），可用一个有盖子的容器，把它保存在冰箱即可。长期使用，放入冰格中保存(6个月)。 存放未煮的苏比利尔野米: 用密封的容器，放在凉爽，黑暗，干燥的地方。 这样通常可储存几年。 原产地: 美国 广州市鑫浩贸易有限公司 肖生 先生 电话：133000 手机：13430324090 QQ： 地址：广东广州