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长期供应(提供)黑大豆、黑土豆等黑色农产品及玉米、饭豆、芸豆等杂粮,批发零售,质量保证,欢迎咨询洽谈。联系电话:13089758198李先生。04524558858 现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,*益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。黑色农产品含有花清素抗*衰老,是绝佳的*食品,长食有宜健康。
黑大豆:黑豆是植物中营养最丰富的*佳品
黑大豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
研究提示, 黑豆营养丰富,具有高蛋白、低热量的特性。每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有*必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近*需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被*吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。因此,黑豆对于动脉硬化的中老年来说,是一种理想的*品。黑豆中富含的钙是*补钙的极好来源。钾在*内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除*多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防*缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在*内合成。研究表明,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低,只有18,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓*衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑土豆:抗癌佳品
黑土豆------薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色*力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。据测定:每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克。该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强*免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。
芽豆:泡豆芽的首选佳品
芽豆就是用来泡豆芽的精选(小)黄豆或(小)绿豆,豆子比商品豆要小的多出芽率比较高,这样出的豆芽成本比较低。
首先,自己泡的没有任何添加剂,安全放心,第二,当然便宜。
方法:把蚕豆浸泡在水中一个晚上,然后捞出,平铺在容器中(最好是木托盘),上面盖上湿润的布巾,等着发芽吧,注意,期间要给布巾上洒水保持湿润。