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纯净的蔗糖是无色晶体易溶于水,比葡萄糖、麦芽糖甜,但不如果糖甜。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成,葡萄糖分子中的醛基和果糖分子中的酮基都被破环,因此没有还原性,属非还原性二糖。蔗糖在酸或蔗糖酶的作用下,水解生成等量的葡萄糖和果糖。因此其水解产物有还原性。
蔗糖遇浓硫酸发生脱水反应,生成复杂的混合物,其中有黑色的炭。蔗糖是各种食品的主要甜味剂,也可用于制葡萄糖和果糖
本公司全称是河南亿特化工产品有限公司,是一家河南省亿特化工产品有限公司是一家专业致力于食品添加剂、医药辅料、品质改良剂的企业的企业。经营理念是:高品质的产品才会有高品质的生活,企业全体员工竭诚倾听来自客户的意见,不断提高产品和服务质量,我公司主要以全国各地、远销海内外为市场方向主导经营。主要从事食品、饮料行业,属一家私营企业,并具备在食品加工业中的开发研究、应用的生产销售企业。产品从单一到纵深系列,在许多不同的领域方面得到了广泛的应用合作关系的产品优势,在业界树立起了亿特的品牌。公司于2001年成立,注册资金为200万,员工人数200多人,企业产品被广泛应用于:肉制品、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜等加工领域。 我企业拥有一批精明、强干的科研研发队伍。高品质的产品才会有高品质的生活,企业全体员工竭诚倾听来自客户的意见,不断提高产品和服务质量。