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绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,从美国等地引进。绿头野鸭本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养。成年雄鸭体长50~60厘米,体重1.2~1.4千克,雌鸭体长50~56厘米,体重1千克左右。绿头野鸭80日龄开始飞行并开始产蛋,每年2~5月、8~12月是野鸭的产蛋高峰期。野鸭从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针,成活率达95%以上。适应性强,对饲养环境要求不严,无论是旱地、小溪、江河、鱼塘都是养鸭的场所。生长快,饲养周期短。一般70天就可上市出售,体重达1.4千克。野鸭饲养成本低。从出壳到肉鸭上市每只平均耗料5千克,养殖容易,效益高。一、外貌特征和特性1.野鸭蛋外型似家鸭蛋,蛋壳多青色,亦胡白色,平均蛋生为57克,孵化期27~28天,孵化温度和方法与家鸭蛋一样。2.雏野鸭出壳雏鸭背部绒毛黑褐色,杂一些淡,黄色斑点,腹部绒毛稍带黄色,嘴与脚呈黑黄色,平均每只重40克,出壳后绒毛干后活泼灵活,即能觅食饮水。3.雄野鸭成年雄野鸭头颈绿色,最有特征是有一具狭窄的白色颈环,与深棕色胸部分隔开,在休息时,折叠的翅膀形成一个深色界线与灰色背和体侧分隔开,臀部与尾部黑色,尾羽外周缀有白边。夏季雄野鸭的羽毛有短时间的退色,变成近似雌鸭的羽毛,但经过一个多月后,又会复原。4.雌野鸭一致的棕色羽毛,头与腹部色较淡,身体杂有黑色斑点,尾部羽毛亦缀有白色。无论雄或雌野鸭两翅膀上均有蓝色闪光的翼斑,其前后均有白色镶边。这也是品种特征之一。5.鸣声和家鸭一样,但没有家鸭那样嘈吵。6.体型及活动能力野鸭体型比家鸭轻盈得多,其腹线是与地面平行的。性情活泼,两腿有力,善奔跑,游泳潜水灵活,翅膀较家鸭长,善飞翔。经历数年饲养和数代繁殖,生态环境变迁,未风飞翔能力减弱,但也没有就巢性,故种蛋需人工孵化及人工育雏。7.生产性能具有适应粗放的饲养环境,生长速度较快,成活率较高的优点,我们养在竹木简易棚舍中,一个月存活率高达98%,种野鸭也较早熟,最早164日龄可见蛋。年产蛋100个左右,以全年来计产量上半年占65%左右,种野鸭以公母配比1:6时,种蛋受精率可高达90%以上,炎热的七、八月份可达85%,可以全年孵化育雏生产商品野鸭,冬季亦产蛋。不像某些珍禽有明显繁殖季节。如以种蛋受精率和孵化率各85%,育雏率95%计算,一只母野鸭一年又可繁殖小鸭70只左右,加强饲养,产蛋量仍可提高,商品野鸭4周龄体重平均达到445克,耗料1081克,9周龄平均达到1167克,耗料3120克,一般60~70日龄可上市,全期料肉比3.7:1。此时期宰杀加工,肉质鲜嫩,肉味较好,全净膛屠宰率可高达87.5%,脂肪很少。如再饲养下去体重增加并不多,耗料较多,只是羽毛更丰满美丽。
广东一鸣珍禽苗种销售服务社
田秀芳
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