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天祝白牦牛是我国稀有而珍贵的地方牦牛类群,是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源,也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源,已被列入国家级畜禽保护品种。
产地
天祝白牦牛产区天祝藏族自治县,位于甘肃省中部,祁连山脉的东端,青藏高原北边。境内南部有终年积雪的马雅雪山,东部有毛毛山,乌鞘岭横跨中部。地势复杂,地貌类型多样,沟谷长深,山系纵横交错。海拔2040~4874m,无霜期90~120d,年均气温-0.2℃~1.3℃,气候寒冷,最低气温-30℃,降水量300~416mm。相对无霜期77.8~95.8d。拥有天然草原39.14万公顷,灌丛放牧林地11.42万公顷。全县23万人,饲养各类牲畜60万头(只),其中有牦牛9万头,牦牛中有白牦牛3.94万头,占牦牛总数的40%。天祝藏族自治县具有繁育白牦牛优越的生态环境和得天独厚的自然条件。
传说
古时候,天祝人的祖先华秀居住在西方遥远的巴颜喀拉大雪山下,牛羊众多,草原就显得不够用了。他们祈祷山神给他和部落指出一条路,然后天上出现了一朵五彩云向东方飘动。华秀带领部落的男女老少赶着大群牛羊向彩云飘去的方向出发,但黑色的牦牛们,叫出了一阵阵非常痛苦悲切的声音,人们都知道这些牲畜和人一样,对故土难舍难分。正在这时,从身后那巍峨的雪山深处出现了一头白牦牛,它像雪一样洁白,十分漂亮、威武,就像一团洁白的云。看见了白牦牛,其它牛停止了哀叫,随着白牦牛一齐向前奔去。走啊走,不知经过多少艰难险阻,也不知走了多远、走了多长时间。有一天,天空中的山神和白马突然降下地面,人们面前便横亘起一座雄伟壮丽的雪山,这就是马牙雪山。华秀对大家说,这雪山下就是我们的家乡!大家便不再前进,永远在这儿定居下来。这儿草场广袤,草盛林茂,溪水潺潺,山泉叮咚,确实是一块驻牧的好地方。从此,华秀和他的部落便很幸福地生活在这里,那喝了马牙雪山泉水的牦牛更白了,一群又一群,像天上飘荡的白色云朵。
作用
天祝白牦牛以其全身被毛纯白为特征。绒毛纯白可染成各种颜色,在古代白牦牛的尾毛成为珍贵的特产和贡品,古代兵器上的缨穗,旌旗上的长缨,帽子上的红缨子,戏剧人物的长髯,圣诞老人的胡须、假发、头套等都是毛中的珍品。用白牦牛的尾毛加工制作的“拂尘”,可驱蝇、掸尘。
天祝白牦牛的粗毛,除了做衬布、地毡、帐篷、毡垫等传统的地方家用产品外,利用粗毛混纺成大衣尼,制成冬装,质地柔软,富有弹性,闪光发亮。据测定,天祝白牦牛的毛纤维75%以上是无髓毛,这是天祝白牦牛的显著特点,也是天祝白牦牛的特异性和贵重品质的标志。
天祝白牦牛的绒毛平均细度18μm,强度5.88g。用白牦牛绒制成的牛绒衫非常时髦,十分走俏;白牦牛肉质鲜嫩味美,营养丰富。白牦牛奶可加工成酥油、奶酪、奶粉等产品。特别是白牦牛血,可提炼超氧化物岐化酶(SOD),已在医药、食品、化妆品等方面广泛应用,具有很高的经济价值。
价格:
2500
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