专家提醒：不要生食、半生食海鲜或河鲜

三农直通车 　　三农直通车综合报道，昨天，记者从江苏省常州市疾控部门获悉，该中心连日来抽检了小龙虾、三文鱼、金枪鱼、鱿鱼、蛤蜊、对虾等20种水产品，未检测到异尖线虫、肺吸虫等寄生虫。 　　为了解我市市场上水产品寄生虫污染情况，及时发现食品寄生虫安全隐患，根据省疾控中心食品安全与评价所安排，市疾控中心组织了这次抽查。此次抽查的20个样品均采自菜场、超市等处。据悉，今年还要再检两批。 　　市疾控中心血寄地防所医生邹永根介绍，鱼源性寄生虫分为淡水鱼和海鱼，淡水鱼以肝吸虫病最为常见，患者多因生食或半生食淡水鱼、虾而感染，会引起慢性胆囊炎或肝炎，严重时可致肝硬化；海鱼以异尖线虫病为主，患者因生食含活幼虫的海鱼如三文鱼、金枪鱼等而感染。急性表现为剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。而小龙虾等淡水甲壳类水产品中，寄生虫以肺吸虫病较为常见。该寄生虫以淡水蟹或小龙虾为中间宿主，具有游走性，感染后临床表现多样，可累及肺、肝、腹腔、中枢和皮肤等多处组织和器官。 　　另外，螺类水产品及一些家畜、家禽身上，也含有管圆线虫以及绦虫病、囊虫病、旋毛虫病、弓形虫等寄生虫。管圆线虫感染后可导致中枢神经系统症状，而囊虫病累及眼部可致失明，累及脑时可引起头痛、癫痫等，妊娠妇女如患有弓形虫病可造成早产、流产、死产或胎儿畸形。 　　食源性寄生虫对人体健康危害极大，但邹永根提醒，大家不必“谈寄生虫色变”，只要改变生食或半生食的习惯，完全可以预防。