今年普通中晚籼稻缘何成为“香饽饽”

【农业】普通中晚籼稻在数年前一直表现平平，但自2010年5月份，普通中晚籼稻市场收购价格跃过100元/50公斤关口后，就一路上扬，走势十分强劲，成为稻谷市场的新宠，受到业内追捧。目前，普通中晚籼稻市场需求旺盛，倍受青睐，曾一度出现“一稻难求”的局面。　　一枝独秀 高歌猛进　　普通中晚籼稻的行情真正启动是从2010年5月份以后开始的，当时市场收购价格为100元/50公斤（三等，下同），随后逐步上扬，2010年10月下旬达到110元/50公斤；2011年1月下旬达到120元/50公斤；2011年10月上旬达到130元/50公斤，到2012年5月已达到140元/50公斤，两年累计涨幅接近38%，超过同期国家最低收购价调整的幅度，国家最低收购价中晚籼稻2010年的价格为97元/50公斤，2012年的价格为125元/50公斤，两年的累计涨幅仅为28%，普通中晚籼稻市场收购价格涨幅超过最低价涨幅近10个百分点。　　普通中晚籼稻的涨势咄咄逼人，创造了神话，不光体现在自身上涨上，同时也体现在逐步缩小同优质中晚籼稻（指以丰两优品种为主的中晚籼稻）和普通粳稻的价差上。前几年，普通中晚籼稻价格要始终比优质中晚籼稻和普通粳稻价格低10%左右，而目前普通中晚籼稻仅比优质中晚籼稻价格低2-3%左右，与普通粳稻价格已基本持平。　　倍受青睐 缘在何处　　普通中晚籼稻前几年表现平平，昔日的丑小鸭为何变成了白天鹅？究其原因主要有下面几点：　　一是各级储备粮的轮入对普通中晚籼稻的需求量较大。普通中晚籼稻相比于粳稻和优质中晚籼稻，比较好保管，正常能储存三年左右，而优质中晚籼稻和普通粳稻储存三年的难度较大，一般不到三年甚至两年就必须轮换。另外优质中晚籼稻储备时间过长，品质就会下降，不能体现出优质优价。因此普通中晚籼稻延长了轮换周期，节约了储存费用支出，成为储备企业的首选。　　二是总体种植面积减少。近年来，由于各级政府都提倡搞结构调整，许多地方都种植优质水稻，普通中晚籼稻的种植规模越来越少。有些地方普通中晚籼稻与优质中晚籼稻的种植比例已由五年前的4：1降低为现在的1：5。因此物以稀为贵，量少必然导致价格上扬，市场需求旺盛。　　三是厂矿、学校、企事业单位食堂对普通中晚籼米的需求大。这其中的原因不光是因为普通中晚籼米采购成本低，还有一个重要原因就是普通中晚籼米适合煮大锅饭。因为粳米粘性大，大锅煮饭不容易煮熟，而普通中晚籼米煮饭比较好煮，所以食堂十分青睐普通中晚籼米。　　四是由于连续几年没有启动中晚籼稻最低收购价收购。普通中晚籼稻的库存日益减少，这也是拉动普通中晚籼稻价格上涨的一个重要因素。　　高位盘整 下跌不易　　近期，由于受越南、巴基斯坦等进口大米的冲击，普通中晚籼稻价格有些回落，并有下调迹象，但综观后期，在高位盘整仍是主旋律。主要原因是：一是为保护种粮农民利益，国家每年都提高稻谷最低收购价，2012年稻谷最低收购价已大幅提高。只要有最低收购价的支撑，普通中晚籼稻下跌的空间就不会很大。二是种植成本和人工费用逐年增加。由于物价持续上涨，化肥、种子、农药、除草剂等农资价格纷纷上涨，另外劳动力等人工费用也快速上涨，使得中晚稻亩平成本达到750-800元/亩。三是国际粮价上涨对国内粮价上涨有一定带动作用。近年来，国内粮油价格和国际粮油价格关联度日益密切，国际粮价总体呈上涨态势，因此国内粮价也不可能有大的下跌，所以普通中晚籼稻的价格将在高位盘整，下跌不易。