今年刀鱼价格不高批发商感叹销量平平 在崇明岛最东端的团结沙

农联网 核心提示：在崇明岛最东端的团结沙,这里形成的交易市场可以算是长三角最大的刀鱼交易市场早上刚刚捕捞上来的一筐筐刀鱼,在一些批发商的出价战中价高者得东方网记者获悉,一条二两重的刀鱼价格约在2000多元斤,三两重的价格幅度则较大,在25003000元斤左右然而,当批发商中午将刀鱼运到铜川路水产市场后,一条二两重的刀鱼价格已卖到3500多元斤,三两重的价格则在37005000元斤左右, 刀鱼批发商们正在讲价并挑选刚送上岸的刀鱼 三农直通车综合报道:眼下,正是长江第一鲜刀鱼的上市季节然而在上海铜川路水产市场,卖了7、8年刀鱼的姚师傅告诉记者,相比去年,今年刀鱼的价格已便宜不少,但是销量平平,去年一天可以卖到40、50斤的刀鱼,这几天每天都卖不了10斤 流转一次刀鱼价格每斤上涨1000元 在崇明岛最东端的团结沙,这里形成的交易市场可以算是长三角最大的刀鱼交易市场早上刚刚捕捞上来的一筐筐刀鱼,在一些批发商的出价战中价高者得东方网记者获悉,一条二两重的刀鱼价格约在2000多元斤,三两重的价格幅度则较大,在25003000元斤左右然而,当批发商中午将刀鱼运到铜川路水产市场后,一条二两重的刀鱼价格已卖到3500多元斤,三两重的价格则在37005000元斤左右, 尽管价格听上去十分咋舌,但姚师傅告诉记者,相比去年三两重的刀鱼就卖到60007000元斤,今年价格算是不贵的二两以上的批发价格,也从上周末最高的4700元斤,降到了今天的3500元斤 批发商感叹销量平平 尽管不少批发商都认为今年刀鱼不贵,但是对于许多市民来说,一条价格上百元的鱼,可以算是奢侈品在整个铜川路水产市场,售卖刀鱼的摊头约有十多家然而记者发现,路过的市民大多只问不买 不少批发商坦言,今年刀鱼上市至今,生意马马虎虎一位批发商告诉记者,今年只有酒店和餐馆客户的少量采购,市民个人购买的几乎没有,去年还有市民买刀鱼送礼,但今年装刀鱼的礼盒几乎没有动过 江刀、湖刀、海刀难辨 记者获悉,铜川路水产的刀鱼大多来自崇明、启东、石洞口等港口据一位批发商透露,市场内有商贩用湖刀冒充江刀那么,如何区别湖刀和江刀呢?该批发商表示,湖刀放置数日后,鱼鳃会从红色变成白色,而江刀的鱼鳃放置数日后仍然是红色的 对于这种说法,上海市水产行业协会秘书长范守霖表示不可信,且消费者一般不会为了区分湖刀和江刀,而把鱼放置数日,等检验出来,即使是江刀,肉质也变味了范守霖表示,湖刀、江刀以及海刀从外观上的确很难区别,只有在口感上会有细微差别