鲤鱼跳龙门价格上涨四成,山东市场淡水鱼量少价难 另一个原因是

农联网 核心提示：另一个原因是,海水鱼价格居高不落,也带动了淡水鱼价目前,市场上海鱼数量种类不算少,带鱼、鲅鱼、小黄花,每斤至少20多元既然海鱼贵,那就只好买价格便宜些的淡水鱼买的人多了,供应跟不上,价格自然也要涨一些 “鲤鱼涨到10块一斤了!”、“河养的黑鱼都18块了!”最近一段时间,淡水鱼价格蹿升,据很多商贩估算,从春节到现在大概涨了四成左右成本大增、供应量锐减是根本原因有商贩预测,今年休渔期来得早一些,淡水鱼的“高价”至少将维持到6月份 淡水鱼价格持续上涨 昨天早晨6点半,做淡水鱼生意快10年的林大姐来到宏达市场,麻利地摆好了自己的淡水鱼摊位“来条鲶鱼”,“不对呀?怎么9块了?上个月我买还是7块5呢?”一位老人向林大姐询问 对于顾客的疑问,林大姐也感到很无奈“早都涨了,过完春节就上8块了,现在各个市场基本都是9块多、10块”林大姐耐心地进行着解释“我也不愿意涨价,但我们去进货的时候,批发商那边就已经涨了,我也没办法” 林大姐的摊位上,淡水鱼的种类不下七八种,最贵的就是河养黑鱼,每斤能卖到十七八元,去年底的时候才13元一斤她告诉记者,“现在很多人的口味发生了变化,以前我感觉咱们烟台人喜欢吃淡水鱼的不多,也就是吃个鲤鱼、鲫鱼,现在河养黑鱼、鲶鱼、鲢鱼头,卖得都非常好,说是因为营养价值高的关系” 采访中记者发现,在市区的一些商场、超市及农贸市场里,鲤鱼、鲫鱼、草鱼的销量都不错,现杀的活鱼尤其受欢迎据商贩介绍,目前市场上淡水鱼的价格和春节时相比,大约涨了四成左右 供应量大减是主因 按常理分析,春节过后,很多商品价格会慢慢回落至节前的水平然而,淡水鱼却没有遵从这个“规律”,不降反升,究竟咋回事? 在经销商们看来,淡水鱼涨价,是多种因素综合作用的结果首先是成本增加环海农贸城一家规模较大的淡水鱼店许经理告诉记者,现在烟台市场上的淡水鱼主要来自江苏,基本都是养殖的,必然需要养鱼的水库现在养鱼饲料价格猛涨,水库也需要费用从江苏到烟台,运费也是一笔很大的开支另外,油价的再次上调,也是其中一个因素 另一个原因是,海水鱼价格居高不落,也带动了淡水鱼价目前,市场上海鱼数量种类不算少,带鱼、鲅鱼、小黄花,每斤至少20多元既然海鱼贵,那就只好买价格便宜些的淡水鱼买的人多了,供应跟不上,价格自然也要涨一些 至于为什么淡水鱼供应跟不上,许经理解释:“山东也有淡水鱼,但一年只能长两茬,基本指不上;江苏的可以长五茬,但仅靠江苏一个地方供应,显然量不会太足”对此,学养殖专业的中学生物教师赵女士补充道:“最近天冷,气温低,水里含氧量较低,导致淡水鱼长不快,市场上供应量肯定少,涨价是必然的” 价格或持续高位运行 从全国情况来看,淡水鱼涨价成为近期的普遍现象市民更关心的是,什么时候才能吃到便宜的淡水鱼?涨价的势头会不会延续下去? “我个人认为,价格回落的可能性不大”许经理表示,因为此次淡水鱼涨价是全国范围的,如果要降价,牵扯到很多问题,饲料价格、水库的成本、房租、运费、油费,这些费用首先要降下来,所以难度还是很大的 在环海农贸城,一位卖鱼的业户老刘谈了他的看法:“就拿河养的黑鱼来说吧,零售得18块一斤,饭店从我们这批走,端上饭桌就是30多块一斤了,‘五一’又快到了,上烟台旅游的人很多,肯定要尝尝鲜,价格怎么能降下来?” 今年和往年情况稍有不同的是,休渔期时间有所调整根据农业部发出的通告显示,黄渤海区和东海区刺网休渔时间统一调整为6月1日到8月1日环海农贸城工商所的工作人员分析,待休渔期到来后,海鱼即将暂时“退场”,届时市场对淡水鱼的需求量无疑将猛增一旦供应量跟不上,价格再次上涨也并非没有可能(徐睿)source of information: http://shuichan.jinnong.cn/news/2012/4/16/201241616142990453.shtml