“苏参水产”难题攻克 北方刺参“安家”江苏如东

“这些海参刚刚喂过食，过两天就要出苗了，总共2万公斤，全部供应给如东沿海的东凌和刘埠农户。&nbsp”日前，笔者在位于如东县丰利镇环渔村的江苏苏参水产科技有限公司采访，副总经理葛亚斌带领大家参观海参养殖池，喜悦之情溢于言表。这些祖籍山东的海参挪窝到了如东，不但没有水土不服，长势还挺好。&nbsp作为江苏省唯一一家海参种苗繁育场，从2003年先期试养，到2011年规模化繁育，“苏参水产”的刺参养殖曾被数次否定。海参是海产珍品之一，含有赖氨酸、精氨酸等9种人体必需的氨基酸，被医学界称为高级补品，刺参更是海参中的上品。如东作为海洋渔业大县，养殖的海水产品中却没有海参，放眼江苏也是如此，由于南北海水水温迥异，盛产于北方海域的刺参一直没有在南方试养成功的记载。&nbsp“南方的气候决定了海水的温度和盐度无法适应海参的生长要求，海参会出现化皮病，直至死亡。”葛亚斌告诉笔者，酷暑或严冬，调节海水深度就可以改变温度，如何控制盐度才是“北参南养”最大难题。他指着50亩蓄水池介绍说，池子的一头连着育苗池，另一头通过地下管道连到海边，养殖刺参需要清澈的海水，化验员每隔两三天就会到海边测试水质，只有当海水的PH值为8.2符合海参生长条件时，才会开阀蓄水。同时，池子上安装了排水口，等到雨季或者下暴雨的时候，淡水一旦达到超标红线，就会自行排出，“海水的盐度低于10或者高于45，刺参就不能生存。&nbsp”&nbsp走进育苗池，一排排固定的网片吸引了笔者的注意。葛亚斌说，这是为刺参准备的“床”。刺参的体壁柔软，富有胶质，在海水里需要休养生息，附着物不可缺少，北方海里有岛礁，而如东滩涂全是泥沙。经过多年试验，网片当“床”，效果不错。&nbsp“北参南养”，如东也有地利。和其他地区的育苗场不同，刺参喂食的不是精养饲料，而是由几种简单植物制成的饵料。“就是马尾草、海泥、海薇草打磨碎了喂，加上我们这里的海水微生物指数高，这使苗种的抵抗力和适应性大幅度增强。&nbsp”&nbsp基于这样的优势，去年，公司投入4000多万元建成1000亩成参养殖场，并采用“公司+农户”的经营模式，带动周边10多户农民养殖海参，亩净效益2万元以上。眼下，公司打算继续扩大规模，再投资一个2万亩水体的育苗场，扩大4000亩成参养殖，吸收30户农民加入，让“海参宝宝”真正在如东安家落户。&nbsp通讯员&nbsp曹雯雯&nbsp曹玉林