近阶段,随着天气逐渐转暖,台州市有部分菜场摊点和街边小贩,开始出售一种名为“织纹螺”(台州有的地方俗称“海蛳”)的小海味。烧熟的织纹螺颜色层次分明,外形小巧,螺口白色圆润,较易吸吮,吃起来肉质嫩滑,略带筋道,丝丝鲜香,回味无穷,越吃越上瘾,是台州老百姓以前非常喜欢的一道下酒菜。织纹螺多产于我国东南沿海一带,本可食用。但近年来,由于海水养殖及工业废水及生活污水等大量排入,造成海水富营养化,东海海域频繁发生赤潮,尤以春夏季为甚。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,织纹螺由于摄食有毒藻类而被毒化。经检测,织纹螺体内含有的“石房哈毒素”对人体的经口致死量为0.54―0.9毫克,一颗小小的织纹螺很可能致人于死命。人食用后会因神经传导中断而中毒,可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,没有特效解毒药物,死亡率较高。国家卫生部于2012年7月20日发出通知,要求禁止销售和食用织纹螺。台州市近年曾连续发生几起食用织纹螺中毒事件,但部分群众仍心存侥幸地食用,给食品卫生安全带来极大隐患。因此,台州市工商局黄岩分局12315发出消费警示:织纹螺种类繁多不易辨别,若自己不懂得辨别,建议不要购买食用螺类产品。误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统症状的,务必立即到医院就诊。作者:黄工商