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婚宴上“油焖大虾”该有多大 提前签合同可保安心

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-04-18  浏览次数:94

即将进入春季,最近不少年轻读者开始琢磨着结婚典礼的大事儿。记者调查发现,目前大连市多数提供婚宴服务的餐饮机构没有做到明码标价一盘“油焖大虾”到底该放多大的虾,恐怕只有婚宴当天等服务员端上来才能知道。采访中,物价部门相关负责人表示,婚宴也需明码实价。“消费者发现被侵权后,可凭有效证据向工商或物价部门举报。”  在中国人的传统观念里,婚庆典礼上最重要的也许就是那顿婚宴。近年来,到大型餐饮机构举办婚庆典礼和婚宴的风潮也不断被推高。记者近日随机调查了十几位读者,绝大多数年轻人一生一次的婚姻大事马虎不得。但令人遗憾的是,当被问及是否知道应该要求婚宴承办方明码实价、提前订立餐饮合同时,所有读者均表示不知道。  昨日上午,记者对市内部分星级酒店和大型餐饮机构进行调查,发现几乎90%以上都推出婚宴业务,有的甚至表示可以让新人自拟菜单。但在这些酒店和餐馆中,80%以上均未提供明码实价的菜单。如“围碟四件”、“干果八样”中,均未说明何种干果、围碟是凉菜还是咸菜。而仅从“油焖大虾”、“清蒸中鲍”、“葱烧海参”这些菜名中,丝毫看不出婚宴上能吃到多大的虾、鲍鱼。  记者就此采访了物价部门。据介绍,无论是何种规模的餐饮机构,也无论是婚礼午宴还是晚宴,菜单上都应该明码实价,而且提前预定婚宴更应签订详细合同“不仅主料、辅料的比例和重量需要详细列出,一些特殊的食材也要标明,比如是海参还是"茄参"、大虾有多大、鲍鱼是野生还是养殖的”。物价部门建议,消费者应提前和饭店订好婚宴合同。“如不执行明码实价或故意欺诈,消费者可凭有效证据向工商或物价部门举报。”  记者 江滨


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