江西严防病死畜禽流向餐桌保安全无采购凭证者将被约谈

昨日，记者获悉，省食品药品监督管理局已下发紧急通知，要求全省各餐饮服务行业加强人感染H7N9禽流感防控工作，对违法采购经营病死畜禽肉的行为，将依法从重处罚。　　近期，江西将按照属地监管职责，落实网格化监管，对辖区内餐饮服务单位进行拉网式检查。同时，督促餐饮服务单位切实加强禽畜鲜肉和肉制品采购管理，监督落实采购进货查验、索证索票和台账登记制度，明确专人负责采购和验收工作，确保禽畜鲜肉和肉制品来源可追溯，严防非定点屠宰畜禽肉、不合格禽畜鲜肉和肉制品流入餐饮服务环节。　　江西将依法从严从重惩处违法采购经营病死畜禽肉行为。对无采购凭证，采购来历不明的畜禽肉的要依照《食品安全法》有关规定从严查处，并依法进行约谈；对采购病死畜禽肉加工制作食品的，依法从重处罚，并迅速将有关线索通报相关部门；对加工经营病死畜禽肉涉嫌犯罪的及时移送公安机关，严禁“以罚代刑”。