山东烟台：新鲜爬虾50元一斤 暗淡无光的最好别吃

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“称两斤爬虾吧？又肥又嫩。”昨天，山东烟台红利市场上，水产摊主们热情招呼来往的市民。新鲜上市的爬虾、活海怪、海虹都颇受市民欢迎。其中，爬虾价格多在40元以上，不少市民花高价解馋。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“爬虾个头真大！多少钱一斤啊？”一家水产摊位前，市民杨女士问道。得知50元一斤，杨女士决定再看看别家，“看着挺不错，个头大，也新鲜，但价钱太贵了！”老板说：“个头大当然价格也高，我家的爬虾一斤只能称八九个，每个都很肥嫩。现在爬虾还比较少，等4月中旬，大量上市之后，价格会便宜一些。”记者又询问了其他几个摊位爬虾的价格，每斤都在40元以上。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp爬虾有公母之分，母虾肉质比公虾厚，并且有虾籽，因此更受市民欢迎。提醒市民，买爬虾不要只图便宜，一定要选购新鲜的。一般来说，活的爬虾外壳有光泽，在水中看起来比较有活力。死的则以肉质坚实，弹性十足为好，色泽灰白，暗淡无光的最好不要吃。（逄国平）&nbsp