小龙虾提前20天爬上武汉市民餐桌

记者探访发现，武汉约八成虾馆已陆续开张，最早的在3月25日左右就开卖，比过去提前了20天!这些虾来自何处?品质、价格如何?记者一一为您打探。　　提前20天上餐桌 八成虾馆已开业　　1日晚10点，记者来到汉口万松园路美食一条街，远远就看到多家蒸虾馆门前坐满了等位子的客人。“3月26号就开张了。”靓靓蒸虾的服务员说，今年小龙虾上市比过去早了近20天。“批发市场一有货，就提前开了张。”台北一路美雅大虾老板告诉记者，爱吃虾的人多，做虾子的也多，能提前上市就提前上市。　　记者采访发现，在徐东秦园路、武昌丁字桥、石牌岭、雄楚大街一带，也有不少虾馆陆续开张。粗略统计，目前三镇街头的虾馆，八成都已开业。　　每盆贵了10元 想吃得等半小时　　“现在上市的小龙虾个头较小，大多在5钱左右。”一家虾馆老板介绍。　　虾不大，价不低。记者走访的多家虾馆中，蒸虾一般88元一盘，油焖大虾128元一盘，均比去年贵了10元。　　尽管价格不便宜，但“吃货们”依然很多，想吃到虾至少得排半小时队。　　量少致价格上涨 味美价廉待月底　　“现在量比较少，所以价格要高些。”一家虾馆老板这样告诉记者。　　来自武汉市农业局的价格监测显示，昨日全市的小龙虾批发价比去年同期涨了5%—8%，涨幅近一成。其中，4到6钱的小龙虾12元/斤，6到8钱的15.2元/斤，8钱以上的最低要22元/斤。　　武汉市农业局介绍，冬春之交气候不稳定，小龙虾生长较慢，生产面积减小，供应量在减少，尤其是像潜江等地小龙虾运入武汉的量也在减小，导致了今年批发价上涨。等到4月下旬，小龙虾才会大量上市，届时才会味美价廉。　　虾子来自郊区四季都可吃虾　　这么多虾馆提前开张，这些小龙虾从哪里来的呢?　　美雅大虾的老板告诉记者，黄陂、蔡甸等新城区都有虾子运来。而靓靓蒸虾的工作人员则透露是从白沙洲批发市场进货。　　武汉市农业局水产技术推广中心主任况开河说，过去武汉的虾店季节性经营的特点很明显，夏天开张、冬天歇业，随着小龙虾越来越受欢迎，现在武汉几乎一年365天都可以吃到小龙虾，已经没有实际的季节之分了。　　记者打探　　好吃佬们看过来 这些虾馆已开张　　肥仔虾庄：位于秦园路，极品红焖龙虾88元。　　四妹虾王：位于郭茨口，清明节前每天限量供应，油焖大虾每锅108元起。　　肥肥虾庄：新店在光谷数码广场对面，油焖大虾每锅98元起。　　毛毛烤虾王：新店位于汉口王家墩，烤虾球4元一串。　　小许蒸虾：位于石牌岭，蒸虾80元/盘。　　红亮蒸虾：位于万松园路，油焖大虾118元/锅。　　靓靓蒸虾：分别位于万松园路和武昌沙湖路，油焖大虾128元/锅 ，蒸虾88元/锅。　　可可蒸虾：位于台北一路，蒸虾118元/锅起。　　虾蟹馆：位于首义路，卤虾60元/斤。　　巴厘龙虾馆：位于香港路和武汉天地分别开两家新店，油焖大虾128元/锅。<