再过半个月,小龙虾将开始上市。作为全国小龙虾养殖、加工、出口第一大省的湖北,今年小龙虾的养殖面积增加、质量提高,市场需求不减,预计价格将上涨。   “监利、洪湖、仙桃等小龙虾主产区的情况也都较好。”湖北省小龙虾养殖协会副秘书长邹开封表示,今年全省小龙虾养殖面积较去年增加了26万亩,达到336万亩。潜江市水产局副局长杨运刚估算,小龙虾今年亩产在230斤~240斤,比去年增加20~30斤。 杨运刚介绍,这几年,年年都要上演小龙虾争夺战。以潜江为例,一半的小龙虾被武汉、南京、北京、上海、广州的客商抢走了,留给本地加工企业的只有30%。省内小龙虾加工龙头企业由于原料紧缺,长期“吃不饱”。国外对虾仁和整虾的需求量一直很旺盛,今年各公司最担心的还是货源不足。   邹开封表示,虽然在单产和面积增加的拉动下,今年的总产量会有所增加,但需求量也在增加,供不应求的局面没有改变,价格一直呈现上涨形势。方桐成专