贵州六盘水：大型酒店海鲜订单下降 海鲜销售不足往年一半

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者&nbsp&nbsp林楠&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp每年过完年都是海鲜销售的淡季，生意相对于其他季节要差一些，然而，今年海鲜市场更显清淡。据了解，这主要是由于大型酒店海鲜的订单量下降造成的。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp走访：海鲜生意清淡&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp3月28日上午9点，记者来到位于百信农贸市场的几家海鲜店。往常在这个时间，是各大酒店、餐馆购进食材的高峰期，然而，与其它食材摊点的火爆相比，海鲜店的生意却很冷清，只有个别人上前询问鱼类价格。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp福利海鲜店一位员工告诉记者，往年此时都属淡季，但是今年的销售情况格外差。“往年，我们几乎都在忙着对海鲜打包、称秤，不到中午11点一般没有时间休息，可今年买海鲜的人实在太少了，我们都闲得发慌。”该员工还告诉记者，由于顶不住压力，店内已经准备下调部分产品的价格。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp据做海鲜批发生意的张老板介绍，对于海鲜来说，零售通常比较少，除了过年的时候，平常主要是靠大酒店、大餐馆订购批发，只有批发的订单多了，生意才会好。“可今年大型酒店、餐馆的订单变少了，就算有订单，需要的量也就是原来的一半甚至还少。原来我们这里最好卖的石斑鱼和鲈鱼，最近都不好卖了。”张老板说。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp酒店：顾客点海鲜的少了&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp记者随即走访了市内一些较大的餐馆和酒店。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp很多酒店都表示，最近这一个月，来吃饭的人少了，“以前中午会有不少人预订包间，现在包间连一半都订不出去了。来消费的人都少了，海鲜的销售就更少了。”某酒店经理说，如果要在该酒店点一桌带海鲜的菜，需要花费2000元左右，如今前往消费的多数市民选择的都是家常菜，基本上就是几百块钱一桌，“原来我们这的石斑鱼是一道特色菜，现在几乎没有客人点了。”