“海参掺假”呼吁强制性国家标准出台

近年来，海参凭借其突出的食用、药用价值不断受到国内消费者的追捧。然而，连续发生的海参制品掺假事件严重侵害了消费者的合法权益，并由此影响到整个海参市场的稳定发展，更使得强制性标准的加速推出再一次走向风口浪尖。　　糖干海参的含糖量已经高达20%到40%，其中一个海参样品的含糖量竟然高达46.6%。糖干海参通过熬糖稀，把海参放进去，通过两到三次这种方式的挂糖衣，一些不耐高温的营养基质肯定是遭到了破坏。中国水科院黄海水产研究所副所长殷邦忠告诉记者，由他们牵头制定的干海参强制性国家标准已经报送到农业部，我们希望强制性国家标准能早日出台，让海参市场更加规范，让消费者能放心购买。　　超高的利润率不断吸引着更多的人走向海参制品市场，但品质的良莠不齐必然会导致不良竞争的不断加剧。规范、统一、有着严格划分标准的强制性评判标准也就显得尤为重要。一个企业，乃至一个国家，要想在竞争激烈的国际市场中占有一席之地，就必须深刻地意识到，强制性标准对整个国民经济和社会发展的重要性。　　长时间以来，陈旧、单一的品质评价标准一直占据着市场的主导。不仅不能满足日新月异的市场经济要求，更成为一部分人钻取法律漏洞，攫取不法收入的护身符。要想实现经济的大跨越，社会发展的大和谐，就必须要勇于打破既有的陋则陈规，建立适应国际要求的主流标准。也只有把公平、正义的准绳视为生命的民族，才会在激烈的市场竞争中走得更远。<