记者在北大营海鲜市场买海鲜,只见摊主在电子秤上正常地按了按,但记者所买的海鲜却少秤了。记者 陶刚 摄 2斤半的螃蟹,换个秤,称一下变成了不到2斤,三文鱼“足秤”就是另外一个价格,记者暗访沈阳的北大营海鲜市场、塔湾北行农贸大厅,一共买来6样海鲜,只有一种足秤,其余5样,都或多或少的缺些分量。 但在两家市场,记者均未找到可以使用的公平秤。记者调查的100名市民中,63人知道海鲜市场里秤上的秘密,可是很多人认为这都是“正常现象”。 顾客投诉 买海鲜缺斤短两还遭奚落 日前,记者接到读者赵女士投诉称,自己年前曾在海鲜市场购买三文鱼、青虾,当时感觉分量不对,但是也没吱声,回家之后用秤称量之后发现,二斤三文鱼缺了差不多半斤,青虾也缺少不少分量。 赵女士带着买的东西回到海鲜市场,要求重新称重,摊床业主不仅拒绝了她,还奚落她:“谁知道是不是你自己吃了之后又拿回来的。” 赵女士无奈之下,只好忍气吞声。 市场调查 买6种海鲜 5种缺斤少两 3月11日上午,记者在两家海鲜市场一共购买了6种海鲜。其中,在北大营海鲜市场购买的为赤甲红螃蟹、扇贝和虾爬子;在塔湾北行农贸大厅购买了三文鱼、青虾和黄蚬子。在相关执法人员的见证下,称重后发现,除了黄蚬子,其中5种都存在缺斤少两的行为。 内幕揭秘 卖家称 想“足秤”就别砍价 在记者购买的6样海鲜中,为何只有黄蚬子足秤呢?后来得知,这是因为记者没有砍价。 卖黄蚬子的中年女子直白地告诉记者:“你就别和我讲价了,你讲下去的,回头都在秤上给你找回来。”果真,记者在这里所买黄蚬子没被“宰”。 记者试图多问几句,可是中年女子不再多说话,只是告诉记者:“你就按我说的,肯定合适,这市场里都这样,不讲价,秤上就差不多……” 一位业内人士告诉记者,海鲜市场会有“足秤”这样的一种说法,“足秤”的海鲜价格相对较高,虽然也会出现缺少分量的情况,但是相对不足秤的来说,分量会足很多。 记者按照业内人士的指导购买了三文鱼,在一家档口前,摊主表示每斤售价55元。记者当即表示要“足秤”,摊主随即改口:“那得58一斤。”“怎么算比较合适呢?”面对记者的询问,摊主说得非常含蓄:“要足称每斤多花3元钱,分量上肯定一点不差,你自己合计呢?” 除此之外,海鲜市场内,同样是三文鱼,可是价格差距比较大,一位摊主告诉记者:“其实市场里所有的三文鱼都一样,只不过是有些人是‘二道贩子’,有些人想赚钱想疯了。” 最终,记者在一家摊位上购买了960克三文鱼,可最终称重只有770克。 电子秤不放平会加重 2004年12月我国施行的《零售商品称重计量监督管理办法》对零售商品的计量负偏差做出明确规定,要求商家必须使用合格的计量器具,其最大允许误差应当优于或等于所销售商品的负偏差。 其中,食品价格不高于6元/千克的,每千克负偏差不得超过20克;高于30元/千克但不高于100元/千克的食品,每千克负偏差不得超过2克;高于100元/千克的食品,每500克负偏差不得超过1克。 昨日,记者在质监部门了解到,目前,利用改变电子秤芯片的作弊技术是相当先进的。将电子秤关机重启,输入一组特定的开机密码,再按下“单价1”“单价2”等按钮,或者"M1""M2"等按钮,就能使称量分别虚增10%、20%,甚至40%。 在电子秤上做手脚的伎俩有以下几种 1.称完商品不恢复到零位,继续按累计钮去称下一份商品; 2.带盘称重; 3.空秤显示零,但经营者事先存储一定数目的底数; 4.将商品重重地丢进秤盘,借助惯性冲击力使电子数值显示瞬间人为加大; 5.在结算时,通过对按键的快速操作,使最后计算出来的总金额增加; 6.故意将杂物堆放在电子屏幕前,从而捣鬼; 7.不调整单价;将包装计算在货值内。 8.电子秤放不平则不准,在秤的一侧加块塑料泡沫。 记者 陶刚 于海涛