收购（求购）肉牛（河南省）-牛

1、品种：纯肉用型品种杂交改良两代以上或纯种（西门塔尔、夏洛莱、鲁西黄牛、安格斯、海福特、利木赞等）。 2、年龄：30月龄以下。 3、性别：公牛和犍牛。 4、活重：宰前活重不低于450公斤。 5、膘情：经过育肥后的牛，膘情在九成膘以上。 6、身体健康、无疾病。 7、管理及运输过程中不能有严重的伤肿、淤血。 8、屠宰率：不低于52％。屠宰率＝胴体重除以宰前活重乘以100％胴体重，牛屠宰放血后，除去头、皮、内脏、隔肌、腕及跗关节下四肢、生殖器及周围脂肪，修割掉轻度伤肿、淤血后的屠体重量。 B、收购办法 1、卖方负责将活牛运输至加工厂，并向加工厂出具产地检疫证明，并配合加工厂进行宰前检疫。 2、供屠宰的牛需在屠宰的前一天送到，经宰前检疫合格后进行宰前活牛称重。 3、进行宰后检验，如发现严重问题按“四部规程”处理；轻度外伤，修割掉伤肿、淤血后不降等。 4、胴体称重后计算屠宰率，按相应的屠宰率单价乘以宰前活重计算金额。 5、屠宰率单价以52％为基础每升降一个百分点每斤升降0.08元。 6、由于运输或其他原因造成严重外伤的牛或活重低于450公斤的牛屠宰率降一个百分点收购。宰前活重低于400公斤的育肥牛拒绝收购。 7、有牛皮蝇或蠓叮的牛按屠宰率降两个百分点收购。 8、若发现牛被灌水拒绝收购。 C、收购价格 以屠宰率为52％的价格为基本收购价格，基本收购价格按市场行情调解。(牛)