今日牛蒡价格平稳，有地域差别，市场交易量内销和加工户需求增加。苍山牛蒡平稳，以出口为主，订单量增加，出口势头良好，内销也有所增加，丰县价格有较大幅度下跌，出口量小，整体交易量不大。沛县价格稳定有效波动，内销和加工户要货量增加，受寒冬影响，出口量有所降低，南方内销量增加，北方内销量降低。