今日，记者从山西省农业厅获悉，受春节消费拉动，蔬菜价格春节期间持续上扬，特别是鲜活蔬菜价格涨势明显。　　据山西省农业厅对山西省主要蔬菜价格调查显示，1月份我省主要蔬菜价格持续上扬，其中，白菜平均每斤2.21元，环比上涨77.34%，黄瓜平均每斤6.52元，环比上涨22.32%，青椒平均每斤价格为7.48元，环比上涨37.85%，土豆平均每斤价格为2.79元，环比上涨12.61%，西红柿平均每斤价格为6.31元，环比上涨28.00%。　　省农业厅相关负责人表示，1月份蔬菜价格上扬，主要是受春节消费的拉动，属于正常节日拉动性波动，但每年同比呈逐渐上涨态势。预期整体高位运行的态势将持续到3、4月份。由于近期天气较暖，结合近年来全国发展设施蔬菜较快的实际，各地要谨防因部分蔬菜品种上市“碰头”带来的蔬菜价格下跌，同时要谨防严寒或雾雪天气带来的价格大幅波动。（李晓敏） 文章来源：中国水果蔬菜网 　　　　june