2013年第5周全国猪肉价格稍有上涨，屠宰企业利润扩大，本周猪肉价格稍有上涨，本周猪肉平均价格26.03元/千克，较上周上涨0.34元/千克，涨幅为1.31%。本周猪肉市场有一种奇特的现象，从全国来看，大部分城市猪肉并没有受生猪价格下跌影响而下跌，并且这是全国猪肉市场的主流走势，部分地区像辽宁等城市猪肉价格随着生猪价格下跌而下跌。肉-猪价差别在扩大，屠宰企业利润在扩大。