本品种是中早熟一代杂交种，从韩国引进，单生果实朝上，植株茂盛，分枝多，座果力强，适应性广。果长9厘米左右，果径1厘米左右，椒形美观，味香辣，抗病性强，青果深绿，红果鲜红，可干鲜两用，商品价值高，易干制、不皱皮等优点深受椒农喜爱。



       2016年，在中国辣椒之乡河北省鸡泽县28个朝天椒品种对比试验中，映山红的株型、椒形、抗病性、丰产性等均居首位，综合排名第一。辣椒节期间，上万人观看了辣椒品种试验园区，无不对映山红拍手叫好。该品种适应性强，全国大部分地区均可种植，既可露地种植，也可大棚栽培，青椒时即可采摘上市，红椒时也可以销售，还可干制及制作椒酱、剁椒、腌渍等深加工。经在河南、广西、贵州、四川、湖南、陕西及新疆等全国数十个区域试种均表现良好，目前，映山红已成为干鲜两用及深加工的最理想型单生朝天椒新品种。

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