阿根廷农业部周五称，过去一周阿根廷2011/12年度大豆玉米收割工作仅取得较小进展，因洪水增加了农户收割的难度。　　阿根廷是全球最大的豆油和豆粕供应国。政府预计该国本年度大豆产量为4150万吨，12月到1月初的旱灾浇灭了之前人们对作物丰收的希望。　　布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计，阿根廷2011/12年度大豆产量为3990万吨。　　政府在周度作物报告中称：“本周，(布宜诺斯艾利斯省北部)布拉加多市的收割工作没有进展，尽管不再下雨，但农田仍很泥泞，大型收割机械无法运转。”　　布宜诺斯艾利斯省是阿根廷重要的玉米、大豆和小麦产区，近期豪雨最该地区的打击最大。　　政府报告称，截至周四，阿根廷大豆收割工作已完成89%，只比之前一周提高了两个百分点，但较上年度同期落后6%。　　玉米收割进度远落后于去年同期，主要因为农户有限收割大豆。阿根廷农业部预期玉米产量为2010万吨。　　截至周四，农户的玉米收割工作已完成60%，较之前一周提高两个百分点。政府称，农户亦开始播种2012/13年度小麦，湿润的土壤为创造了理想的播种条件。　　“在Canada de Gomez地区(圣达菲省)，土壤墒情处于最佳状况，因近几周降雨充沛，”报告指出。圣达菲省是阿根廷第二大小麦生产省份。　　布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计，阿根廷小麦种植面积将同比萎缩13%至400万公顷，因当地市场价格持续偏低，农户将此归咎于政府的出口配额制度。