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茨菰为多年生草本植物，作一年生栽培，须根系，匍匐茎末端积累养分，肥大形成球茎。球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特，是春节期间应节的上佳品种。茨菰含有淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。茨菰以地下球茎作蔬菜以供食用，具有清热解毒、润肺、降压等功效。茨菰叶形奇特，适应能力较强，可做水边、岸边的绿化材料，也可做为盆栽观赏。自古至今别名甚多，最通用的又叫做“芽菇”。茨菰自古至今别名甚多，最通用的又叫做“芽菇”。 唐小平（个体经营） 唐小平 女士 电话：13646870052 地址：浙江 杭州市余杭区崇贤镇北庄村