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三棱橄榄果实中富含丰富的营养功能成分,包括蛋白质、脂肪酸、挥发性芳香物质、有机酸、氨基酸、酚类物质等,与橄榄的药理功效具有密切的关系.橄榄中的多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化能力.本文综述了橄榄的功能成分以及抗氧化作用,以期为橄榄的进一步研究提供参考依据. 产品规格： 500g 价格： 1500 刘亿伟（个体经营） 刘亿伟 先生 电话：13425307688 地址：广东 汕头市农副产品水果批发市场