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规格:无
洪湖清水大闸蟹享有"第一只螃蟹"的美称，其外形特征：青背、自肚、全爪、黄毛、体壮　　青背：蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显纯红，鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，它不同于其它湖区螃蟹肚灰或灰色。金爪：蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螫八爪肉感强、强劲有力；放在玻璃板上能撑起，能爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。黄毛：蟹螯上的绒毛，蟹爪上须毛呈黄色。蟹绒毛密而软，蟹爪上毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带泥土色，不清洁。体壮：洪湖大闸蟹体壮，敦厚，结实，与其他湖区形体同样大小的蟹，洪湖大闸蟹体重重得多，它没有一壳水的现象。　　洪湖大闸蟹，其色味香妙不胜言，"螫封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青"。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，更无一物可之上，是其它湖区蟹无法比拟的，难怪古人诗曰："秋风起，蟹黄肥，九月正吃洪湖蟹"。 九龙蟹行 任小杰 先生 电话：027-88756680 手机：15608628628 QQ： 传真：027-88755800 地址：湖北 武汉白沙洲大市场海鲜城C区1栋2号