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鱼生长在南极辽阔的海域，千里漂浮的冰层下面，是这些鱼类的栖身之所。冰鱼以南极虾为食，生长期相对漫长，无污染的自然。 环境和深海零度以下的水温，造就了冰鱼肉质嫩滑鲜美，就冰鱼的营养成份而言，它富含DHA和DPA，DHA对于去除人体胆固醇极有帮助，DPA可以活化脑细胞，有增强人体脑力的作用。 冰鱼的做法很多，既可以盐烤，又可油炸。其做法是：先将冰鱼洗净去鳃及内脏后，放入鸡粉、盐、味精、花雕酒、姜水和葱等作料，腌制１０分钟使其入味，然后将冰鱼放入８０度左右的油锅中炸至金黄色。食用时将炸好的冰鱼洒上点椒盐，肉质细腻鲜美，极富有弹性。这种吃法的好处是全鱼从头吃到尾都不浪费。随着人们生活节奏的加快，人们在食用美味的同时，更注重健康。无疑， 南极冰鱼是适合现代人的健康食品。 深圳邦迪食品进出口有限公司 余经理 先生 （业务经理） 电话：13049326343 手机：13049326343 QQ： 地址：广东省深圳市宝安区新安邮政大厦8楼8105