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规格:无
由于长年生活在寒带深海，喜知次本身脂肪量极其丰富，肉质细嫩无比。由于上述优厚的先天条件，让它成为近年来餐桌上最高级鱼类的代表。 鲜红色的喜知次被日本人视为最珍贵的鱼类之一，素有红宝石的美誉。 新鲜的喜知次固然能够用以刺身食用，但油份丰富的时令白身鱼之王，配以浓郁的酱油味啉用汁煮、盐烧等方式烹调才更加能够表达其口感鲜嫩、爽滑可口的独特品味。 因此喜知次素有日本国鱼之称，乃传统日本料理餐桌上绝对的皇者。 营养丰富 食用喜知次，能有效预防缺血性心脏病和脑血管障碍。其丰富的维生素E能够保护细胞不受活性氧损害，鱼肉含有保护心脏和肝脏的牛磺酸，并富含异丙醇（IPA）和DHA，能使血液通畅，活化脑细胞和神经组织。 煮 法： 刺身：大廚特意採用另類的「湯川」手法製作刺身，即是先以紗布遮掩魚身淋上滾水讓魚脂渾發再薄切，手藝極為考究之餘，入口更顯滑溜鮮甜。 喜之次短片简介：http://www.dgdxw.com/tudou.com/programs/view/kZkSaZDgTw0/ 现有喜知次供应（提供），有意者烦请致电本公司垂询。 广州馨烨食品商行（餐料配送中心） 联系人：谢小姐 020-28851180、13450452700 网 站：http://xinye1208.blog.163.com 矜贵的喜知次 产品规格： 大，中，细，加细 广州市馨烨食品贸易行 谢小姐 女士 （经理） 电话：020-82582349 手机：13610228956 QQ： 传真：020-82582349 地址：广东 广州市天河区