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（一）鲟鱼脑白金保健价值 简介：鲟鱼脑（俗称鲟鱼脑白金），其含有12.5%的DHA（高度不饱和脂肪酸）和EPA（亦称脑黄金），享有水上燕窝之美誉。 1．有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。 2．调节血脂的作用：高血脂是导致、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因， EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。 3．清理血栓的作用 ：EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。 4．具有免疫调节作用：补充EPA、DHA。可增强机体免疫力，提高战胜癌细胞的能力。 5．延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。 6．对于肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的疾病有着明显的预防作用。 保存条件：在0℃～-10℃的条件下可以储存60天 食用方法：一般作甜点使用。咸甜皆宜 最简单的食用方法是： 1．先用过一次开水，滚大概2-3分钟后捞起； 2．煮冰糖水； 3．将脑白金拌在煮好的冰糖水里食用。 脑白金口感清新，呈颗粒状，入口软软的，拌在冰糖水当中，有点像啫喱的感觉，冷藏后食用口感更佳！ 李燕飞（个体经营） 李燕飞 女士 电话：010-67528257 手机：13439516109 QQ： 传真：010-67528257 地址：北京市丰台区南三环角门17号楼