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黑木耳属木耳科、木耳属、黑木耳种。其营养丰富，口感酥软滑脆。黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2的含量是一般米面和大白菜的4─10倍，含钙量是一般肉类的30─70倍。　　黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效，是矿山、纺织工业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人本免疫力，防癌抗癌等功效。美国科学家发现黑木耳能减低血液凝块、肝和冠状动脉粥样硬化，并能明显地防止血栓的形成。　　黑木耳，色泽黑褐、味道鲜美、营养丰富、可素可荤，不仅为中国菜肴大添风采，而且具有多种药用价值。据现代科学分析，每100克干品黑木耳中含：蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，是一般米、面和大白菜的4-10倍，烟酸2.7毫克。现代营养学家称赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。黑木耳中铁的含量极丰富，是猪肝的7倍多。现代医学表明，铁是造血要素，经常食用黑木耳，可辅助治疗缺铁性贫血。黑木耳中还含有一定量的卵磷脂、甾醇，有益于健脑，并有止血作用。 产品规格： 200克 吉林老参堂特产制品有限公司 陈 先生 （电子商务部） 电话：0435-3439000/3433555 QQ： 地址：吉林省通化市滨江西路4057号