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据现代科学分析,香菇中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D等成分。 　　香菇不但蛋白质含量高,而且质量也好,其蛋白质由18种氨基酸组成,其中有7种人体必需氨基酸,占氨基酸部量的35.9%。维生素D元也是一般蔬菜所缺乏的。维生素D元被人体吸收后,受阳光照射,能转变为维生素D,可增强人体抵抗力,并有助于儿童骨骼和牙齿的成长,有利于防止老年人患骨质疏松症。香菇中含30多种酶和18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种.可见香菇对人体的作用是很大的。因此,专家们提倡人们多吃香菇。 价格： 70 邱日斌（个体经营） 邱日斌 先生 电话：15168036681 QQ： 地址：浙江丽水云和陈家洋村