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石刁柏营养丰富，香肥、脆嫩，视感极佳，并带有特殊的芳香味。鲜石刁柏含水量达到92--94％，又含多种高维元素，能消渴润腑、健脾养神，是天然的绿色食品。据营养部门测定分析，每100克鲜石刁柏中含蛋白质1.62--3.66克、脂肪0.11--0.34克、糖类0.11--5.1克、纤维素0.7克、热量108.8千焦、灰分1.2克、胡萝卜素0.76毫克、维生素A17毫克、维生素C42--52毫克、硫胺素0.24毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸1.8毫克、烟酸1.5毫克、泛酸0.62毫克、叶酸109毫克、生物素107毫克、这些营养成分中，蛋白质氨基酸组成为人体所必需的多种氨基酸，含量比例也比较适当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰、铬等微量元素，它们对防治癌症及心脏病有重要的作用。另外还含有大量（约0．71～0．96％）的以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬胺酸以及多种甾体、体皂甙物质、芦酊、甘露聚糖、胆碱等对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。此外还含有天门冬酰胺酶，能治疗白血病（已被世界公认）。 任治胜（个体经营） 任治胜 先生 （国家注册代理人） 电话：0558-6596721 手机：15357612296 QQ： 地址：安徽 阜阳 皖临泉县长官镇农机路南11号长兴科技