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公司: 天津神苑油脂有限公司＜天津办事处＞ 单价：面议 邮编: 300457 联系人: 崔光辉 电话: 02262000106 手机: 15122132629 发布时间: 2009-02-22 有效期: 2016-8-22 16:00:08 公司主页: qqq156380.21food.cn 地址: 塘沽开发区 色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应（提供）的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。