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据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。 产品型号: 3.6mm 山东益群农副产品有限公司 于盼盼 女士 （经理） 电话：0537-6255199 QQ： 传真：0537-6227839 地址：山东鱼台县经济开发区西区益群农副产品有限公司