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公司: 江西中远现代农业投资开发有限公司 单价：面议 邮编: 333300 联系人: 原总 电话: 07986785577 手机: 发布时间: 2011-08-26 有效期: 2012-8-26 15:13:41 公司主页: www.dgdxw.com/jxzy0799.com 地址: 江西省乐平市安平南路200号 黄豆是豆科植物大豆的黄色种子，为“豆中之王”。 黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。