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旧院黑鸡于1963年被中国科学院西南综合考察组发现，主产于万源市旧院及周边等10个乡镇，故命名为“旧院黑鸡”。1982年被定为四川省家畜家禽优良品种，旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世，年产蛋150枚左右，蛋均重54.61g。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。 万源旧院黑鸡蛋的品质特征： 1、蛋壳颜色有青壳和褐壳两种，青壳蛋比例在30%以上，蛋壳较厚，平均厚度0.31忽米。 2、与市场上良种鸡所产鸡蛋比较，卵黄颜色呈黄红色。 万源旧院黑鸡蛋营养明显高于本地土鸡蛋，其主要指示区别见下表 成份 万源市旧院黑鸡蛋% 普通土鸡蛋% 1粗蛋白质 13.2 12.2 2硒mg/100g 0.26 0.12 3苏氨酸 0.63 0.57 4缬氨酸 0.71 0.68 5蛋氨酸 0.43 0.38 6异亮氨酸 0.70 0.63 7亮氨酸 1.23 1.13 8赖氨酸 0.80 0.77 产品规格： 60元/每箱20枚 价格： 60 包装说明： 采用专用厚纸箱级蛋架 交货地点： 四川省达州万源市 四川省万源市盛源禽业有限公司 陶其平 先生 （场长） 电话：13758498451 手机：13758498451 QQ： 地址：四川达州万源市石塘镇五村荒田磅