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规格:无
武冈铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多，肌肉暗红如牛肉，但又远比牛肉细嫩和松软，据有关部门检测。鹅肉中蛋白质含量为17.6-18.2％，脂肪21.5-22.8％。肌肉中氨基酸的含量极高，其中赖氨酸含量比肉用仔鸡高30％。鹅肉中脂肪大部分为人体所需的不饱和脂肪，有预防血管硬化和脂肪性血栓形成的作用。武冈铜鹅屠宰率较高，成年公鹅半净膛率86％，全净膛率80％，成年母鹅半净膛率87.5％，全净膛率80％。湖南省畜牧兽医研究所和湖南农大有关专家于1981年8月对全省的地方鹅种进行品味，在湖南省四大鹅种中，武冈铜鹅肉质最佳，食味最优。 产品规格： 90日龄 价格： 依行情 鑫源鹅业贸易公司 周敏 先生 （业务经理） 电话：15074021958 QQ： 地址：湖南长沙市