据市场监测，元旦期间，安徽淮北地区粮油市场粮源充裕、品种丰富，购销趋活，交易正常。粮油品种价格总体平稳，局部略有上扬。本周，小麦、面粉需求一般，价格较为平稳。具体行情如下： 本周，市场上一等白硬小麦收购价1.94元/公斤，销售价1.98元/公斤，与上周持平；特一粉零售价2.80元/公斤，与上周持平，优质特一粉5公斤小包装零售价4.40元/公斤，与上周持平；优质特一粉10公斤小包装零售价4.00元/公斤，与上周持平。 据分析，春节供应在即，粮油市场已进入消费旺季。预计，后期亳州市场粮油销售趋旺，小麦、面粉价格将呈现稳中上扬态势。