据市场监测，元旦过后，本周（元月2日-元月8日），粮油供应充足、品种齐全，主要粮油品种市场价格走稳，呈现相对高位小幅整理态势。与上周相比，小麦价格较为持稳，面粉价格稍有下滑。 本周，市场上混合小麦（三等）：市场收购价1.88元/公斤，与上周持平。特一面粉：批发价2.60元/公斤，零售价2.86元/公斤，比上周下跌0.04元/公斤，跌幅为1.38%。特二面粉：批发价2.40元/公斤，零售价2.66元/公斤，比上周下跌0.04元/公斤，跌幅为1.48%。 据市场分析，国家政策连续扶持，期货外盘的上涨，通胀的预期和供需的基本平衡，可以预期，一定时期内国内粮食价格仍将保持稳中略升的良性态势。