（原文在 2011年3月17日发布此消息） 　　近日，国内专业市场研究机构西美信息发布了最新的《中国淀粉行业热点分析》报告，报告指出2010年淀粉原材料作物涨价并且供应偏紧，使得淀粉行业的利润空间缩小。　　淀粉行业正在发生重组，一些淀粉企业也向下游扩张，最有代表性的是有更高附加值的淀粉糖，以获得额外的利润。此外，随着人们生活水平的提高和科技的进步，淀粉产品结构会得到优化，传统淀粉产品和应用于高端的新型淀粉产品的多元化发展是未来淀粉行业的发展方向，糯淀粉是未来淀粉工业的发展趋势。　　目前，淀粉行业结构调整正在进行中，低效的生产能力已陆续驱除。由于生产技术不成熟和竞争力弱的企业将会排斥在外，企业整合成为淀粉企业生存发展的未来趋势。 文章来源：